Калорийность пищи – это энергетическая ценность продуктов питания, количество тепловой энергии, которая вырабатывается организмом для усвоения съеденных продуктов.

Калорийность зависит от химического состава пищи (количества белков, жиров, углеводов и других веществ). Калорийность обычно указывается на упаковке любых продуктов питания.

Очень часто люди переедают свою норму питания и поэтому распространенность избыточного веса и ожирения постоянно растет.

Подсчет калорий позволит определить необходимое количество потребляемой энергии в сутки и скорректировать питание согласно индивидуальным потребностям организма.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) дает рекомендации, как рассчитать калорийность суточного рациона с учётом возрастных особенностей метаболизма и уровня ежедневной физической активности:
для женщин от 18 до 30 лет (0,062 × вес в кг + 2,036) × 240×КФА;
для женщин от 31 до 60 лет (0,034 × вес в кг + 3,538) × 240×КФА;
для женщин старше 60 лет (0,038 × вес в кг + 2,755) × 240 × КФА;

для мужчин от 18 до 30 лет (0,063 × вес тела в кг + 2,896) × 240 × КФА;
для мужчин от 31 до 60 лет (0,0484 × вес тела в кг + 3,653) × 240 × КФА;
для мужчин старше 60 лет (0,0491 × вес тела в кг + 2,459) × 240 × КФА.

КФА – это коэффициент физической активности, где 1 – низкая, 1,3 – средняя, 1,5 – высокая.

Данная формула помогает рассчитать количество калорий, необходимых для поддержания Вашего текущего веса. Если Вы имеете избыточный вес или ожирение, Вы должны постепенно сократить количество потребляемых калорий. Если Вы стремитесь набрать вес, то соответственно количество калорий необходимо увеличить.

Помочь определить количество калорий для грамотного снижения веса может ваш лечащий доктор. Хотим напомнить, что лицам, имеющим избыточный вес, не поддающийся коррекции и лицам с ожирением необходимо пройти обследование и проконсультироваться у врача-эндокринолога.